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Cupcakes...
I Cupcakes nascono intorno al 1800....
Il loro nome deriva dal fatto che originariamente questi dolcetti venivano cotti nelle tazze da tè usate come stampini...
INGREDIENTI:
250g di burro
250g di zucchero
4 uova
250g di farina
180ml di latte
una bustina di lievito per dolci
2 bustine di vanillina.
Montare il burro con lo zucchero finché otteniamo crema morbida.
Aggiungere le uova una alla volta, e montare sempre dopo ogni aggiunta.
Ora mettere a poco a poco la farina alternandoli con il di latte ,
Aggiungere per ultimo il lievito e la vanillina.
Mettere negli stampini e cuocere a 180° per 20 minuti circa.
Farli sfreddare......
Ho preparato la crema al latte concentrato e mascarpone di Nadia (Dolcicreazioni)
............ho spalmato tutto sopra e ho fatto addensare in frigo per una notte in modo che la crema li tenesse uniti!
La mattina seguente li ho decorati con la panna colorta!
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